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江西日报:硕士农民种菇记

2018-05-21 08:08:46   来源:   作者:   浏览数:

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李诗彪 记者 练 炼
    在德安县,说起林泉“秋姑娘”,很多都以为是一个女性创业品牌。原来这个“秋姑娘”其实叫“邱菇娘”,是一家食用菌培植企业。企业负责人姓邱,叫邱永乾,今年才30岁。
    放弃市民当农民
    邱永乾是德安县林泉乡人,高中毕业后顺利考取了大学,随后他又考取了中国海洋大学食品学院,成了一名硕士研究生,在那里读生物工程专业。因成绩优秀,硕士读完后进入上海一家外资企业工作,担任产品应用专家。这样的人生路径是许多农村学子梦寐以求的,就在顺风顺水时,邱永乾却做出了一个大胆的决定——自己回农村创业种蘑菇。
    邱永乾说,我学的是食品生物工程专业,种蘑菇正好学以致用,不会浪费我的专业知识,而且还能为家乡父老乡亲们致富作点贡献,这也是我当年选学这个专业的初衷。小邱回去把这个想法告诉在家务农的父母时,深明大义的父亲非常支持,四处动员亲朋好友帮他筹集启动资金。
    创业艰难何惧多
    在公司筹建阶段,邱永乾一天到晚都在忙碌,从资金、选地、选购材料、技术、工人等诸多方面,他都要通盘考虑,经常每天睡眠不超过5小时。2015年底,邱永乾的公司正式启动了,基地首批1.5万袋菌棒顺利培植。可是万万没想到,第二年夏天一场持续的高温天气,导致菌棒大部分烧坏。这好比给了小邱迎头一棒,冷静过后,他反复琢磨经验教训,原来是没有掌握好赣北地区的气候习性。小邱安慰家人说,放心吧,以后再也不会出现这种情况了。
    经过一系列的技术整改,2017年邱永乾生产香菇菌棒20万袋,木耳10万袋,猪肚菇5000袋。由于邱永乾公司的食用菌质量好,为人也爽直诚信,慢慢地他的生意越做越开,产品再也不愁销路,经销商们纷纷找上门来订购,供不应求。
    最幸福的时刻
    贫困村民陈雪花以前在外打工,不能照顾到家里的老人与小孩,去年应聘到“邱菇娘”公司上班,每天工作8个小时,还包一餐中饭,按照80元一天计算工资,每个月有2400元左右的稳定收入。像陈雪花这样的员工共40多人,都在公司上班,离家不超过10分钟。大伙亲切地称为“10分钟工作圈”。
    邱永乾说,每当给员工发工资的时候,也是他感到最幸福的时候。他平时从不拖欠员工工资,到了时间资金再紧张都要优先亲自发放。邱永乾公司的员工,除了部分技术人员,大多数是村里的残疾人、低保户、贫困户。小邱还积极响应扶贫号召,与周边11个贫困户家庭结对子,吸纳贫困户各司其职,手把手传授种植技术,让他们真正脱贫致富。
    目前,“邱菇娘”公司生产基地占地面积8000平方米,拥有标准食用菌菌棒生产流水线一条(日产菌棒8000袋),养菌棚15栋能够一次性容纳50万菌棒。虽然公司发展不错,但邱永乾觉得这只是刚刚开始,他想通过自己的研发团队,将木腐菌种植的木屑换成德安本地的莲子壳,这样既节约成本又提高种植效益,逐步降低食用菌种植的门槛,使更多的人能够从事这一行业。
    (江西日报2018年5月20日四版)
 
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